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澳大利亚屠宰场引入工业机器人

2016-06-30人民邮电报字号:[ ]

  澳大利亚西部的一家大型猪肉加工厂安装了激光指导的猪肉切割机器人,项目耗资70万美元,通过扫描精确的测量生猪的体型,使用机器人编程技术根据每头猪不同的体型,将猪按规定模式进行解剖。使用机器人切割猪肉,可以有效地降低加工过程中对食品的污染,而且还可以减少废物的产生,为顾客提供更加适合的精细化产品。
  该公司的高管认为,食品安全是个大问题,在使用机器人切割生产线之前,公司每月花费1万美元,用于微生物的检测工作,因为肉类加工涉及一些员工没有卫生意识,猪身上的肠胃等器官中含有致病细菌。自从使用了切割机器人生产系统,公司在检测上面的成本将减少一半左右。而且机器切割猪肉可以减少误差,使切割猪肉工作更加精确化。
  澳大利亚政府专门为这个项目在资金上进行了扶持,这也助推了猪肉切割机器人走入猪肉加工厂的进程,虽然澳大利亚并不是全球第一个使用这项技术的国家,但是通过政府的扶持与企业的积极响应,这项技术正在澳大利亚快速推广。

 

 

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